Ad agosto la birra dovrebbe diventare più cara, dicono gli imprenditori del settore

Anche la birra, la bevanda alcolica più popolare tra i brasiliani, non è sfuggita a questa ondata di crescita. Ad agosto la previsione era che sarebbe diventato più caro. I proprietari di bar e ristoranti hanno annunciato che dovranno trasferire l’aumento dei costi ai clienti, soprattutto perché i prezzi elevati dei prodotti alimentari hanno reso i menu più costosi.

Secondo gli imprenditori del settore, l'aumento dei prezzi dei generi alimentari ha colpito anche l'economia. Quindi, a fronte di così tanti aumenti, è impossibile non scaricare il costo sul consumatore finale.

birra più costosa

Secondo le previsioni del settore della birra, i cambiamenti dei prezzi dovrebbero verificarsi all'inizio di quest'anno. Gli aggiustamenti vengono solitamente effettuati tra settembre e ottobre.

Ma ora, nel 2022, si prevede che la birra diventerà più costosa ad agosto. I commercianti del settore affermano di aver interrotto la crescita nel tentativo di attirare clienti riprendendo i servizi dopo la pandemia di COVID-19.

Tuttavia, i fatti sono chiari. Con così tanti aumenti, deve essere difficile tenere il passo senza far sentire ai clienti parte dell’aumento anche per i prodotti alimentari più basilari.

Secondo l'Associazione brasiliana dei bar e ristoranti (Abrasel), la birra rappresenta dal 20 al 60% delle entrate di bar e ristoranti. Ovviamente, questa variazione tiene conto dei contorni di ciascuna località.

Nonostante le previsioni dei lavoratori del settore, l'Unione nazionale dell'industria della birra (Sindicerv) non si è ancora espressa su un possibile aumento dei prezzi. Inoltre ha anche detto che non prenderà posizione sui rapporti commerciali tra produttori e clienti.